月刊 堂島だより

PDFデータ(「食と健康について」Vol.8)
今月の食と健康についてのテーマ

「あなたは大丈夫?「隠れ夏バテ」」

あてはまるものが多いほど胃腸が悲鳴を上げています

□ 朝起きた時から、なんとなく体がだるい

□ 暑いので、そうめんや冷やし中華などを食べている

□ アイスや冷たい飲み物を摂っている

□ クーラーの効いた部屋にいて、シャワーで済ませている

□ 食欲がない・ゴロゴロしている

そこで!「隠れ夏バテ」を防ぐ5つの生活習慣

1. クーラーの温度は26℃~28℃ + サーキュレーターで部屋の空気を循環しましょう。

2. 朝・晩に1杯の白湯を飲み胃腸を温めましょう。

3. 自律神経を調え体を温める為にも、シャワーで済ませず湯船につかりましょう。

4. 夏休みでも夜更かししたりせずに、規則正しい生活をキープしましょう。

5. 汗を適度にかき、体の中の湿気と熱を発散させましょう(水分補給を忘れずに)

夏バテをブロックする「夏の推し食材5選」

トマト(潤いと美肌):カリウムと水分が豊富で「食べる天然のスポーツドリンク」と評され、紫外線から守るといわれるリコピンが含まれている
ゴーヤ(だるさ解消&胃腸を調える):苦みがドロドロした熱を逃がし、ビタミンCが豊富
なすび(ほてりと浮腫みの予防&水分補給):なすびの90%以上が水分でこもった熱をクールダウン!紫の皮のポリフェノールが体力をキープしてくれる
オクラ(ネバネバ成分が胃腸を保護):特有のネバネバ成分が弱った胃の粘膜を保護します
豚肉(疲労回復の救世主):糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1が豊富に含まれている

☆夏バテをすることなく、健康で元気な毎日を応援しています (^^)/

私のおすすめレシピ

「夏に最強!苦くないゴーヤチャンプル」
材料:ゴーヤ 豚肉 木綿豆腐 卵 鶏ガラスープの素

1.ゴーヤを半分に切り、中のワタをきれいに取り除き薄切りにする
2.薄く切ったゴーヤと豚肉をよく炒めてから、豆腐を入れて合わせ炒める
3.鶏がらスープの素を入れて味を調えたら、溶き卵を入れてさっくり混ぜ合わせる
4.お好みでかつお節をふりかけて、できあがり!

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