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堂島針灸接骨院　受付阪口です💁‍♀️

シャキシャキの蓮根が食べたい！！

という衝動に駆られ

蓮根を使った料理を作りました🙌

（といっても具材を切ってオイスターソースで炒めただけですが🙏）

蓮根は

◾️美肌にかかせないビタミンC

◾️腸内環境を整える食物繊維

◾️むくみ解消のカリウム

などの栄養素が豊富に含まれている上

晩秋〜冬にかけて粘りと甘みが強くなるらしいので、今頃が旬とのこと🙌

皆様の蓮根レシピ、是非教えていただきたいです〜☺️🙏