堂島針灸接骨院　受付阪口です。

 

先日、自然派ワインとフランスの家庭料理が楽しめるお店へ行ってきました〜🍷🇫🇷

 

そこで出会ったのは、トンボのラベルが可愛い「ル・パラディ（楽園）」という名前のロゼ。

 

 

 

 

こちらのお店でしか輸入しておらず、他所には置いてないとのこと…！

 

ワインの知識は全くないので、お店の方に教えていただきながら楽しみました☺️

 

そのとき、こんな素敵なエピソードを教えてくれました🙏

 

「2022年に造られたワインは、太陽の光がたっぷり降り注いだ年だったから、育てた葡萄もすごく甘くなったんです。原材料は葡萄だけ。砂糖は一切入れてない、葡萄の甘みそのものなんです。」

 

その背景を知ると、ワインが造られた時期の景色が鮮明に浮かび、さらに愛おしくなりました🙏

 

また、生産者のジャン＝マルクさんは、余計なことをせず、できるだけシンプルに、自然のままの姿で届けることを大切にされているそうです。

 

その考え方に私は尊敬の念を抱かずにはいられません😌🙏

 

楽しめただけでなく、自然やワインの造り方からも学ぶことが多いなぁと、勉強になりました📚