スタッフブログ

皆様こんにちは🙇

鍼灸あんま師の中別府です😌

この間の休日に、私が大好きな｢らっきょう｣の下ごしらえを初めて手伝ってきました笑😊

おじちゃんの畑で作った採れたてらっきょうです♡

いわば、らっきょうの原型です😆

これを水洗いなんかいもして、皮を剥いで、ひげを切ったりすると、、、、

こんな感じに、つるつるになります😊

それから、瓶につめて、お醤油やお酢、唐辛子など混ぜて、2週間漬け込んで完成です😌

楽しみです😃

お祖母ちゃん料理大好きなので、もっと色々作れるようこれからもどんどん覚えていきたいと思います😆