スタッフブログ

堂島針灸接骨院　受付阪口です☺️

患者様より、今まで見たことのない不思議で絶品な生菓子をいただきました🙏✨✨

その名も、ーれんこん菓子 西湖ー

蓮根のでんぷんである蓮粉と、上品な甘みの和三盆糖を練り上げ、二枚の笹の葉でひとつひとつ優しく包み込まれたれんこん菓子は、京都の料亭でお料理の締めくくりに出される生菓子だそうです😳

微妙な手加減が必要な巻きの作業は、今も一つ一つ手で行われているのだとか☺️🙌

笹をほどくと、ぷるんしたれんこん菓子が登場🎉

ほのかに甘く、ひんやりともちもちした食感。。

とてもお上品なお菓子なので、京都の料亭にいるような気分になりました😌😌✨✨

本当においしかったです☺️❤️

O様、いつもお心遣いたまわりまして、ありがとうございます☺️✨