こんにちは!

鍼灸師の門野です😊

そろそろたんぽぽが綿毛をつくりはじめましたが‥

春を感じる瞬間です😌

実はたんぽぽは食べられるそうですね。

（食べた事はありませんが‥💦）

サラダ、おひたし、天ぷら、きんぴらなど、また「たんぽぽコーヒー」はカフェインが苦手な人に飲みやすく人気だそうです☕

以外に栄養素も

・ビタミンA、C、K

・カリウム

・食物繊維

などが採れて、消化促進の作用もあるそうです・・

ただ、採取する場所はやはり空気の綺麗な場所が推奨されるとの事でした😅

もしもの災害時などに、食べる方法を知っておいても良いかもしれません😙